神武小昕怎么加点文章列表:

• 1、几种鲜美的鱼肉做法，冬季滋补好味道！
• 2、夏天怎么能少了清粥小菜呢？推荐这几道菜，配粥刚刚好！
• 3、这么多种口味的豆腐脑，总有一种你喜欢！带豆腐脑自制方法哦！
• 4、努力8年，8万喜提斯柯达昕锐，开了30天，车主说了用车体会
• 5、把牛奶加入中国的面点中，不要太好吃了！

几种鲜美的鱼肉做法，冬季滋补好味道！

众所周知，鱼肉营养丰富，而且味道鲜美，是咱们餐桌的“常客”。那么，今天，小昕就来总结几道适合冬季滋补的鱼肉菜谱，鲜嫩肥美，都很棒哦！

鱼肉炖豆腐

家常做法，好吃不腻，鲜嫩多汁！

1.鱼选自己喜欢的就好，处理干净，切段，备用。

2.葱切葱花、姜切片、蒜切片，香菜切段，备用。

3.老豆腐切成块，备用。

4.锅中热油，放入鱼段煎炒，煎制表面金黄，捞出，备用。豆腐看个人喜好，最好也煎一下，煎过的话，就不容易炖碎。

5.再次热油，如果锅中油不多，可以适当加一些，再放入葱、姜、蒜、少许花椒粒翻炒出香味。

6.放入鱼块，淋入生抽、老抽、料酒，轻轻翻炒。

7.倒入豆腐，加入清水，淋入少许陈醋、少许白糖、适量盐调味。

8.中小火焖煮10分钟左右，再大火收汁，收汁程度看个人喜好，最后加点香菜即可。

鲫鱼豆腐汤

这个不需要多形容，营养又好喝！

1.鲫鱼处理干净后，用水彻底洗净，尤其肚子里的黑膜一定要去掉。然后控干水分，再用厨房纸擦干水分。

2.豆腐切块，将切片，葱切葱段备用。

3.锅中热油，最好用不粘锅，放入姜片爆香，放入鲫鱼，煎至鱼皮微微泛黄。

4.锅中加热水（有助于汤白），水要没过鱼身4cm左右，不然后面容易煮干了，放入葱段。

5.先大火煮15分钟（大火汤白），再放入豆腐块，改中小继续炖煮15分钟。

6.番茄龙利鱼

酸酸甜甜非常不错。

1.龙利鱼冲洗干净后，改刀，然后用少许玉米淀粉、料酒、黑胡椒粉、盐抓匀腌制。

2.番茄去皮，切成块备用。

3.洋葱黄鱼处理干净后，备用。

2.姜切片、蒜切片、葱切葱花，备用。

3.锅中热油，可以比平时稍微多一点，然后放入蒜片炒香。

4.黄鱼用厨房纸擦干表面水分，放入鱼煎一下。不要来回翻面，一面煎好再翻面。

5.倒入黄酒，黄酒要稍微多一些哦。倒入黄酒后，马上盖上盖子，稍微焖煮两分钟。

6.生抽、老抽、白糖、醋、水按照1:1:3:4:5的比例调好，倒入锅中。

7.煮开后转中小火，慢慢收汁，待汤汁不能没过鱼的时候，用勺子舀汤汁反复浇在鱼身。

8.汤汁收的差不多，即可。

夏天怎么能少了清粥小菜呢？推荐这几道菜，配粥刚刚好！

一道夏天，最喜欢喝点粥，配点小菜了。所谓的清粥小菜，小菜也是非常重要的。今天，小昕就给大家推荐几道菜，都是配粥非常好的搭配哦！

虎皮青椒

关键在于干煎和料汁调制，喝粥必备！

1.青椒洗净切段，蒜切末，备用。

2.锅中不放油，放入青椒段干煎，用勺子一个一个压一会，直到整体变软，两面有褶皱，盛出备用。

3.锅中热少许油，放入蒜末煸炒出香味，再放入青椒段翻炒。

4.淋入生抽、陈醋、盐、白糖，翻炒入味即可。放点豆豉也不错哦。

干煸四季豆

这菜配粥也是非常不错的，最好加点辣！

1.四季豆洗净，去筋，掰成合适长度，备用。

2.蒜切片、姜切丝，干辣椒剪段，备用。

3.肉剁肉末，备用。如果想吃全素的话可以不用肉。

4.锅中热油，放入豆角煎至表面褶皱，捞出沥油。也可以多些油，炸制豆角的话更省时间。无论怎么做，记得豆角一定要煎炸熟透，哪怕表皮有点焦也不影响味道的。

5.锅中留底油，放入姜、蒜、干辣椒炒香。

6.放入四季豆翻炒，加入酱油、盐、少许糖翻炒均匀，关火放鸡精翻拌均匀，即可出锅。

炝拌豆皮

豆皮是指是干豆腐、千张这种，每个地方叫法不同，不要喷了！不是油豆皮哦。

1.豆皮切丝、胡萝卜用擦丝器擦丝、黄瓜擦丝，备用。

2.锅中烧水，放入豆皮煮一下，捞出泡凉水，备用。

3.胡萝卜煮至断生，捞出泡凉水，备用。

4.把胡萝卜、豆皮沥水，放入黄瓜丝。

5.加入盐、生抽、白胡椒、陈醋、一点点白糖、大蒜，搅拌均匀。

6.放入干辣椒，热油淋在表面，再加入香菜拌匀，撒点芝麻即可。

蒜泥茄子

配粥必备之一，这个可不能少。

1.茄子隔水蒸熟，放凉。

2.蒜切末或者到捣成泥，放入生抽、少许醋、少许香油、适量盐、味精，搅拌均匀，备用。

3.茄子撕成条，放些香菜，倒入料汁，搅拌均匀即可食用。

干煸杏鲍菇

这个吃一次绝对想吃第二次。

1.将杏鲍菇洗净后用刨皮器从头部开始刨向底部，刨成长长的薄片备用。不能用刀切，口感完全不同。

2.锅中放入少许油，放入姜末爆出香味后，倒入杏鲍菇后改大火继续翻炒，炒到杏鲍菇没有水分，再放入少许蚝油翻炒均匀。火候一直要控制好，如果不会就全程中小火，只是浪费些时间而已。

3.放入生抽、少许老抽，不停的翻炒，翻炒到杏鲍菇再次没有水分，类似干煸的感觉，起锅前可以淋上少许香油。感谢菜好吃哦。

4.撒点熟白芝麻，即可出锅。

凉拌花生米

一定冰凉一下，超级棒！

1.花生米洗净，放适量的水，加入葱、姜、花椒粒、香叶、八角、一小块桂皮，盐、大火煮开，转小火煮花生。时间根据你喜欢花生的软硬度来决定。煮好后，挑出里面的香料，控水，备用。

2.芹菜去叶切成小丁、胡萝卜去皮切成小丁。锅中烧开清水，放一点点盐，把芹菜和胡萝卜放入水中焯一下，时间不能太久，焯好后马上过凉水。

3.把胡萝卜、芹菜、花生米放入盆中，鸡精、生抽、一点点蚝油、一点点白糖、白芝麻、盐搅拌均匀，稍微浸泡入味即可。盐最后放，因为生抽、蚝油、鸡精都有咸味，别一下弄咸了哦。

肉末空心菜

除了蒜泥和炝炒的，试试这个，很不错哦！

1.空心菜洗净，摘掉叶子，切成小丁，备用。叶子可以留着，之后可以清炒、煮面等。

2.肉切肉末、葱切葱花、蒜切小片，备用。

3.锅中热油，放入葱花、蒜片、五香粉、花椒粉、干辣椒段，炒香。

4.放入肉末翻炒，待肉末变色，淋入少许料酒去肉腥，翻炒均匀。

5.最后淋入生抽、老抽、盐调味，待肉基本熟了，放入空心菜丁翻炒均匀，即可出锅。

怎么样？今晚煮点粥，配点小菜吧。

这么多种口味的豆腐脑，总有一种你喜欢！带豆腐脑自制方法哦！

豆腐脑是一道著名的汉族传统小吃，在北方，早点摊位上几乎都有豆腐脑，一般一个大桶装满了豆腐脑，另一个大桶装满了卤子。卖家用勺子把豆腐脑舀成大厚片状，舀上一碗，在浇上卤子，热乎乎的很适合早餐吃。当然，在南方也有，叫豆腐花、豆花，只是卤汁不一样，南方偏甜，材料更丰富一些，北方偏咸，一般就是用做好的卤汁浇上即可。那么今天，小昕就给大家分享下在家如何自制豆腐脑，并且附带几种口味豆腐脑（豆花）的做法，总有一款适合你！

豆腐脑自制方法

1.浸泡：黄豆150g-200g洗净后，提现用温水浸泡1晚上。

2.打豆浆：浸泡好的黄豆倒入料理机，加水1100g清水，搅打成豆浆。搅打的越细，豆腐脑成品越好，这点很重要。一般的料理机破壁机大概是50秒-1分钟，如果是豆浆机最好用豆浆机的果汁功能，搅打3-4遍。倒入机器有差异，总之搅打的越细越好。

3.过滤：找一个有刻度计量的容器，再容器口放一张过滤布，固定在容器口上，然后倒入豆浆，过滤掉豆渣！过滤布要很细的孔那种，孔隙大了，豆渣就过滤不干净，最后用手挤剂，不浪费一点豆浆哦！量出豆浆是多少克，后面要根据这个加内脂的！

4.熬煮：把豆浆放入一个有边沿檐的锅中（最后这点很有用），先大火烧开，撇去泡沫，沸腾后改小火继续煮3-5分钟，期间要搅拌以免糊锅，有沫子要撇去浮沫。记住豆浆沸腾后要继续煮3-5分钟才能煮熟的，低于这个时间没有完全煮熟会有中毒的危险，煮过于久会流失营养。

5.调内脂：在煮豆浆的时候，可以准备内脂。内脂比例是1000g豆浆放3g内脂，根据你第3步的豆浆的量调整内脂哦，给大家一个公式0.003 X 豆浆的克数=内酯的克数。在内酯中加入温水融化，3g内脂放入30ml温开水，根据内脂调整，最好放置10分钟左右。

6.冲调：融化好的内脂放大一个大盆中，煮好的豆浆稍微放置1-2分钟，然后沿着盆的边缘冲入，沿着边冲，豆浆会转起来，冲过豆浆后就不要搅拌了！不要搅拌！再次提醒，煮的时候要用有边檐的锅，不然冲的时候容易从边上流出！

7.放置成型：盖上盖子，等待20-30分钟，豆腐脑就好了！

下面就介绍不同口味的做法

鲜香豆腐脑

1.干木耳泡发切成碎末、香菇洗净去蒂切成碎末、干黄花菜泡发切末、胡萝卜切碎末、生姜切成碎末、肉剁肉末备用。

2.锅中热油，放入姜末爆香后，下入肉末翻炒至变色，然后加入料酒、生抽、木耳、香菇、黄花菜翻炒一下，加入清水，烧开后加入水淀粉。边加水淀粉，边搅动，注意卤汁的浓稠度，再次烧开后，淋入少许香油（口味重的就再加些盐）。

3.做好的卤汁浇在豆腐脑上，撒点香菜末或小葱末即可。

麻辣豆腐脑

1.干花豆提前浸泡一晚后沥水、榨菜切末、姜切末、小葱切葱花备用。

2.锅中热油，放入黄豆小火煎炸至金黄捞出。

3.碗中放入辣椒粉、花椒粉、盐搅拌均匀，锅中重新热油，待油温7成热放入姜末爆香，然后搅到辣椒粉碗中，成辣椒油。

4.碗中舀入豆腐脑，加入适量辣椒油、少许生抽，再加上炸黄豆、榨菜、小葱末即可。

鸡蛋豆腐脑

1.木耳泡发切碎、鸡蛋打散、姜切沫备用。

2.锅中热油，放入姜末爆香后，加入木耳碎翻炒，再加入清水煮开，倒入打散的蛋液，记得要边下入边快速搅动，打成蛋花。最后加入生抽和水淀粉，粘稠即可。

3.碗中舀如豆腐脑，浇一勺卤子，加点香菜即可。

红糖豆腐脑

1.红糖和水按照1:2的比例放入锅中熬制，一定要小火，边熬边搅拌熬制成浓稠，起无数小气泡即可关火。

2.豆腐脑舀如碗中，加入熬好的红糖，撒点干桂花即可。

海味豆腐脑

1.紫菜剪碎、虾米用清水洗2遍沥水、姜切末备用。

2.锅中热油，放入姜末爆香，加入适量清水煮开，加入生抽和水淀粉，水淀粉边下边搅动，注意卤汁的粘稠度，再次煮开后关火。

3.豆腐脑舀如碗中，加一勺卤汁，加入紫菜碎和虾米即可。

醪糟豆腐脑

1.锅中加水烧开后，加入适量的糖化开后，加入水淀粉调整粘稠度，再次烧开后关火，加入醪糟。（醪糟要最后加，不然醪糟的味道煮没了）

2.豆腐脑舀如碗中，加一勺煮好的醪糟即可。

水果口味

这个最简单也是时下最流行的，就是放入你喜欢的水果，还可以加蜜豆、龟苓膏、芋圆，甚至可以加些刨冰、冰淇淋。完全做成了甜点了，非常适合小朋友和女性朋友！

努力8年，8万喜提斯柯达昕锐，开了30天，车主说了用车体会

大家好，本文将和大家分享《努力8年，8万喜提斯柯达昕锐，开了30天，车主说了用车体会》。

汽车市场是一个优胜劣汰、适者生存的地方，千姿百态的车型被产出并推向大众。“无框车门领头羊”奥迪A5，市场风头正盛，为其买单者不计其数。“油耗王”猎豹CS10，再同价位车型中独树一帜。注重提升自身生活水平的今天，那些懂得倾听、了解消费者的车型才会越走越远。正如斯柯达昕锐。提到昕锐，我们得把车主王先生感受分享出来，努力8年，8万喜提斯柯达昕锐，开了30天，车主说了用车体会。我想大家都好奇，最近我们看看车主王先生怎么说。

就是奔外观去的，用料还可以，不错。总体外观大气，延续了德系车高贵典雅的设计风格，中网设计给人视觉冲击感强。后面大灯C型，看去很痒痒。雾灯不太好看而且这车还得在花点钱，加点装饰，余位都给留了。内饰风格，依然很大众，硬朗的感觉吧。听听歌看看导航，我不爱摆弄屏幕，开的是车，不是坐车里玩大屏幕。多功能方向盘设计是亮点了，很多功能键在方向盘上操作比较方便了。多余的镀铬装饰都没有，也就这样了。

紧凑型轿车里面，空间并不占优势，只要不坐满了，日常家用够了。后排横梁太高中间坐人有点难受。乘坐空间还是不错的，我174cm，坐上去感觉空间很大，很舒服，储物空间都可以。后备箱很大，坐五个人没有问题。舒适性必须好，车子配置很好，方向盘真的手感相当不错，力度刚好合适，女性也合适。悬挂较硬，过减速带快了颠屁股。很多人隔音不好什么的，我没感觉到。个人觉得中配的小昕完全够用了，虽不是全部的真皮座椅，但是舒适度还是可以的。

才有明显的动力输出，若是上坡就得到3000以上了。上坡加速的时候发动机会亲自高速你，我已经尽力了。还可以把，自动挡也没感觉多肉，还可以。开始起步稍微有点慢，后期提速还是不错的。油耗市区8到10个左右，高速6个左右，油耗很满意。

别提什么操控性，你就对它温柔就好。转向还是很清晰的，指哪打哪，单手操作也可以倒车入库。过减速带和坑洼路面，就不要太快了。因为开车少，没有对比，总体这车感觉不错，间隙基本没有。开过之后，唯有三个字可以表达心情：真好车！

结语：努力8年，8万喜提斯柯达昕锐，开了30天，车主说了用车体会。听完车主的分享，我觉得，斯柯达昕锐之所以可以当下的“宠儿”，外观大众化，带点年轻化，稳重感。内饰没什么说的，简单，没什么多余的设计，也别指望超出合资的这个价位。坐垫比较小空间大整车质感不错感觉和十几万的差不多。舒适性还可以，降档稍有顿挫感，我觉得属于正常。相比于其它同类车型，斯柯达昕锐的性价比更高一些。对于这款实力卓越的斯柯达昕锐，大家如何看待呢？

把牛奶加入中国的面点中，不要太好吃了！

牛奶顺滑香浓，无论是早餐还是睡前都会经常的饮用。而把牛奶加入到咱们国家的面点中，无论是在口感和味道上都会让面点更加可口。所以哦，一定不要错过，今天小昕就介绍几种牛奶与面点的做法。

牛奶红枣窝窝头

粗粮细作，全家老少都适合，尤其是老年人。

1.250g玉米面粉和50g普通面粉混合备用，大枣8-10颗去核切成小碎粒备用。

2.牛奶165g左右，根据您的面粉吸水度要有所调整哦。把牛奶煮至微微沸腾即可，然后一点点加入到混合好的面粉中，用筷子搅拌成块，最后放入切碎的大枣粒。

3.和成面团，面团不能太干，注意牛奶的量，只要面团可以成团不散而且不粘手就行。

4.把面团分成70g左右的剂子，揉圆后大拇指按进面团，边转边捏，最后成一个小锥的形状，窝窝头就做好了。

5.做好的窝窝头，放入蒸屉上。热水上屉，上气以后蒸15-20分钟左右即可。

奶香大米糕

加点自己喜欢的果干，可以当甜点吃了！

1.大米粉200g、白糖40g、泡打粉5g混合均匀，加入牛奶90g，清水90g搅拌至无颗粒的面糊静置

2.把面糊放入磨具中，如果磨具不是不粘的，就刷一点点油哦，然后在表面放上大枣碎、蔓越莓干、葡萄干、黑芝麻等等，喜欢什么就放一点点就好。最后放到蒸屉上。

3.锅中烧开水，然后放入蒸屉，蒸12-15分钟左右。用牙签试探下，内部不粘腻就可以了。

奶香红薯饼

特别适合早餐吃，尤其适合小朋友！

1.红薯去皮后大概100g用擦丝器擦成细丝，然后加入牛奶100g，糯米粉120g揉成面团。

2.然后等分成几个面团，搓圆后，按扁成面饼。

3.盘中倒入白芝麻，再把面饼放在芝麻上，轻轻按压，让面饼两面都均匀粘上芝麻。

4.锅中热油，油热后改小火，放入面饼煎制。待两面金黄，中心都熟透即可。

牛奶馒头

牛奶做的馒头，白白的看着就好吃！按照这方法零失败！

1.面粉500g，加入牛奶280g-300g（根据面粉的吸水量调整）、白糖10g、酵母粉4g、盐2g，揉成光滑的面团。

2.面团发酵至2倍大后，取出面团加一点点干粉，再次揉面，直到不粘手后，然后二次发酵。

3.醒发后，切成均匀的面挤子，盖上保鲜膜，醒面20-30分钟。

4.重点来了，把醒发后的小面团揉圆揉光滑。每一个面团至少揉1分钟，每分钟在120-150下的样子！这一步很关键，这样揉出来馒头表面很光滑！

5.然后做成面团，放在蒸屉上，静置20分钟（这一步一定不能省略）,然后放入蒸锅，开火，中火即可，待上汽后继续蒸5-8分钟，关火，不要开盖，静置2-3分钟再拿出来！

奶香麻花

这是一款香软的棉花，经过多次试验这么做特别成功。保证你吃完还想吃！

1.鸡蛋2个、牛奶200g、砂糖70g、盐2g、蜂蜜15g搅拌均匀。

2.面粉500g和酵母6g混合均匀，然后倒入步骤1的液体中，揉成面团，刚开始会粘手，不要怕沾手，使劲揉吧。

3.揉好后，加入黄油50g继续揉，然后发酵至2倍大左右。

4.面板上撒点面粉，拿出面团继续揉几分钟后，分成大小相等的面剂子。

5.然后把面挤子分别搓揉成长条状，然后轻轻对折，向着一个方向拧紧，末端塞到空里即可。

6.所有的麻花拧好后，盖上保鲜膜，再次发酵30分钟左右，记得中间翻面。麻花整体大1.5倍左右就差不多了。

7.锅中热油，油温控制在150-160度左右，下入麻花，油温合适的话下入麻花，麻花周围马上都是泡泡而且能马上浮起来。

8.炸至金黄就可以了，刚出锅的麻花是最好吃的，不过注意别烫到哦！